Cara Buat Rendang Ayam Tok

Resipi sedap dan mudah untuk rendang ayam simple.

Cara buat rendang ayam tok. Cara masak rendang ayam sedap ini. Jom buat hujung minggu atau untuk kenduri dan majlis bersama keluarga. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak barulah dimasukkan asam keping gula tumis lagi hingga masak dan pecah minyak. Ni resipi asli yang boleh dicuba.

Ada ketikanya rasa teringin nak buat rendang tok tetapi kita selalu rasa payah dan remeh. Daging pun akan jadi lembut. Tip rendang tok ini mesti kering dan ia akan bertukar warna kehitaman. Selepas ada tanda begini barulah masukkan ayam atau daging.

Dengan cara ini kandungan air dalam masakan akan dinyahkan dan ia dapat bertahan lebih lama. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang ketupat ataupun juga pulut kuning. Lagi lama rendang ini lagi sedap rasanya kalau dipanaskan sehingga kering. Sedap dimakan bersama lemang dan ketupat.

Setelah agak agak ayam masak masukkan santan gula dan garam secukup rasa. Resepi rendang ayam resepi yang diadaptasi dari chef wan. Daun salam adalah bahan kesenian rendang tok. Masak sehingga kuah rendang agak kering dan pecah minyak dalam api kecil.

500 gr daging 1 batang serai geprek 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas geprek 2 cm kayu manis 1 sdt gula merah 1 sdt kaldu sapi dan garam 1 2 sdt jintan bubuk 1 2 sdt merica bubuk jeruk nipis. Kalau buat bukan musim perayaan pun boleh. Resepi ini diambil dari resepi koleksi saya. Ini dia 13 cara membuat rendang enak empuk dan sederhana.

Gaul sekata di bawah api sederhana besar. Masak sampai rendang kering. Tambah kerisik daun limau purut serta santan dan air selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih barulah masukkan ayam. Masakkan rendang tok ini biar betul betul kering.

Setelah berhari hari tak menjamah nasi teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Salah satu cara untuk elakkan rendang cepat basi adalah dengan memasaknya hingga kering. Rendang ayam yang mudah dan cepat untuk disediakan tak renyah dan sedap dimakan bersama ketupat atau pun nasi panas.

Ini adalah resepi rendang ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari jumaat yang lalu. Masukkan ayam bersama bahan yang ditumis serta daun kunyit asam keping dan kerisik.