Cara Buat Kuih Keria Keledek Ungu
Kupas kulit keledek dan potong kecil kecil.
Cara buat kuih keria keledek ungu. Kemudian lenyek dan sejukkan. Sebelum saya buat kuih keria ni memang duk teringin dah lama nak mencubanya sendiri. Lalu terkenang zaman dulu dulu keledek tak ada harga bayangkan hanya 50 6 se dek kerana tak boleh jual emak emak pandai cipta macam macam kuih berasaskan keledek sedap pulak tu. Gula untuk salut kuih nanti.
Bila melihatkan harga keledek lebih mahal dari kentang dan kuih berasaskan keledek juga melantun lantun mahalnya. Jadi tidaklah keria menjadi keras jika hanya dicampurkan tepong gandum. Biar adunan selama 1 2 jam. Resepi kuih keria keledek ungu kalau nak tahu keledek ni memang ada beberapa jenis yang saya pernah jumpa tu keledek warna oren putih dan ungu.
Lecek keledek sehingga hancur. Bahagikan doh dan bentukkan adunan menjadi bentuk kuih keria. Resipi sedap dan mudah untuk keria madu keledek ungu phopbylinimohd batch19. Cara untuk menyediakan kuih keria atau chek mek molek yang sedap ialah dengan menggunakan tepung gandum secukupnya sahaja.
Rebus keledek hingga empuk masukkan sedikit garam. Tapi keledek ungu ni tidak meresap air jadi tak perlukan tepong yang banyak. Jika tepung masih melekat di tangan biarkan sahaja. Untuk membuat kuih cek mek molek ambil sedikit adunan bentukkan adunan di tapak tangan menjadi bulat.
Kuih keria keledek ungu. Cara cara untuk membuat kuih keria dan cek mek molek. Kuih keria keledek ungu bahan bahan 500gm keledek ungu 1 cawan tepung gandum 1 2 cawan gula pasir 3 sudu besar air cara cara. Timbang doh seberat 40gm dan buat bentuk bulat seperti donat.
700 gm keledek warna oren 1 1 2 cwn tepung gandum 1 2 cwn gula 1 2 cwn air sedikit garam. Letak sedikit garam dan biarkan sejuk. Tambahkan tepung gandum tepung beras serbuk penaik dan garam. Keledek ungu yang telah direbus dan di lenyek halus tepung gandum garam minyak untuk menggoreng sudu besar gula pasir air sarmila sharif.
Tapi bila makan tu takde beza pun semuanya sedap aje. Jika terkena keledek begitu biasanya keledek warna oren biasanya madihaa akan campurkan dengan tepong gandum tepong pulut dengan nisbah tepong yang sama banyak. Ubi yang telah direbus perlu dilenyek. Angkat toskan dan buang kulitnya.
Rebus keledek sehingga empuk. Kuih buah melaka keledek ungu mahn. Masukkan tepung dan uli hingga tidak melekat ditangan. Boleh lihat kuih keria yang saya pernah buat dulu di sini.
Resepi kuih keria keledek. Bila ubi dah sejuk masukkan kesemua tepung dan uli. Lebihan ubi keledek yang saya rebus untuk membuat kuih chek mek molek yang diminta oleh juita saya simpan untuk dibuat kuih keria sebagai hidangan petang.