Cara Buat Ikan Pekasam Nasi

Perut ikan mesti dicuci sampai bersih.

Cara buat ikan pekasam nasi. Ada satu rahsia buat pekasam yang ramai orang tak tahu. Resepi ikan pekasam ini terbahagi kepada 2. Bagi sesiapa yang tak biasa makan ikan pekasam ni i nak bagitahu i kan pekasam kalau makan dengan nasi panas perghhh sedap gila. Tapi mudah sahaja cara pembuatannya.

Lagi lagi kalau makan dengan nasi panas panas ikan pekasam pula dogoreng garing memang menambah betul hidangan nasi. Bila tiada selera lauk pekasam ini biasanya mampu membuatkan kita makan dengan penuh semangat. Basuh dengan limau nipis. Jika tiada boleh guna asam keping asam jawa atau tepung gandum.

Tak perlu dah lauk lain. Kalau tak percaya cuba la. Makanan ini adalah produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya masam. Cara amengoreng ikan pekasam.

Ye la macam susah je nak cari ikan pekasam di kl ni. Ikan pekasam ini memang menyelerakan. Ikan pekasam sedap digoreng dan dimakan bersama nasi panas. Semasa memerap ikan dengan garam dan asam keping bungkus elok2 di dalam plastik beras ikat ketat2 dan balut lagi dgn 2 or 3 helai plastik biasa.

Boleh ikut cara goreng yang i nak share di bawah ni. 5 keping asam gelugur. Beras sangai dan tumbuk. 1 2 biji limau nipis.

Bahan utama yang you kena ada tentulah ikan pekasam. Ada dua cara buat ikan pekasam ni guna nasi dan beras goreng. Mesti ada ikan biasa org guna ikan air tawar 2. Cara membuat resepi ikan pekasam bahan bahan resepi.

Jom cuba buat ikan pekasam homemade. Cara membuat ikan pekasan 2. Ramai beranggapan ikan pekasam ni susah untuk dihasilkan. Garam garam kasar halus pun boleh sukatan garam ni biasa orang buat sekilo ikan seratus gram garam.

Pekasam merupakan cara orang banjar untuk mengawetkan ikan. Kalau guna nasi ikan pekasam perlu di basuh waktu nak goreng tapi bila guna beras tak perlu di basuh dan boleh makan serbuk beras tu. Ikan itu mestilah dibersihkan dengan sebersih bersihnya. Proses untuk perap ikan pekasam.

Ikan pekasam sedap digoreng dan di makan bersama nasi panas dan biasanya digoreng bersama cili padi dan bawang. Ikan pekasam adalah hasil permentasi ikan garam dan juga beras. Cuma guna nasi baunya busuk sikit. Perahkan limau nipis semasa dihidangkan.

Lebih mudah buat cara yang guna beras goreng. Pekasam bekasam atau pakasam adalah menu masakan khas dari suku banjar provinsi kalimantan selatan. Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. Cara buat ikan pekasam.

Gunakan api yang kecil agar ikan masak sekata. Basuh daging dan hiris nipis. Ini cara orang kampar satu daerah di sumatera kalau tak silap saya. Ikan biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar.