Asam Pedas Telur Ikan Mayong Di Melaka
Tapi saya masak ikut apa yang saya suka.
Asam pedas telur ikan mayong di melaka. Senarai produk kami. Kali pertama dulu saya datang semata mata nak merasa mee udangnya yang terkenal seantero malaysia. Walaupun kedainya tidak nampak gah atau meriah seperti kedai kedai asam pedas lain di melaka asam peasnya juga sedap dan tersenarai dalam senarai asam pedas terbaik melaka. Asam pedas selera kampung.
Asam pedas telur ikan tenggiri yang che mat beli tu hari di mydin kulai kadang2 saja jumpa telur ikan tenggiri yang biasa ada telur ikan tongkol sedap juga tapi ia agak keras sedikit che mat kurang suka. Saya sangat gembira kerana dapat memasak asam pedas versi melaka. Kalau dah sampai melaka jangan lupa untuk singgah kedai man asam pedas. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.
The best asam pedas telur ikan mayong pasir gudang johor malaysia. 474 likes 52 talking about this. Asam pedas merupakan kepakaran keluarga ini dan pelbagai jenis ikan dijual termasuklah mayong patin terubok dan jenahak. Berbeza dengan restoran lot 35 yang buka dekat nak tengah hari dekat sini ada menyediakan sarapan seawal jam 7 pagi.
Restoran ini juga antara yang dah lama dan famous di melaka. Pada bulan ramadhan pula restoran akan ditutup dan anda boleh dapatkan asam pedas ini di bazar ramadhan setiawangsa. Ada pelanggan tak mensia siakan peluang berkunjung sekali sekala dengan mencuba semua jenis ikan yang mereka sediakan. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya.
Saya memang suka mencuba pelbagai versi asam pedas kerana saya seorang pencinta masakan dari pelbagai negeri. Telur ikan mayong telur ikan tenggiri telur ikan parang telur sotong. Sangat sedap terutama bila menggunakan ikan parang yang gemuk dan banyak isi. Sebabnya masakan macam ni bila dah dibiarkan beberapa jam baru ampuh rasanya lebih sedap dan mesra dengan rencah2nya.
Saya pernah bekerja di melaka. Kerana di melaka pun lain orang lain masakannya. Satu lagi asam pedas yang popular di sekitar town adalah asam pedas selera kampung ini. Asam pedas pak man yang terletak di kampung ujong pasir ini mempunyai kriteria yang disebutkan di atas.
Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya.